あの奇跡のリンゴの木村さんの一番弟子である佐伯さんによる自然栽培野菜セット。
あるつてで、そのテスト販売に手をあげさせていただきました。
佐伯さんは、今後この野菜を定期販売（いわゆるサブスク）に育てたいと思っておられるそうで、現在その試行錯誤中だと伺っています。
ちなみに野菜は、農薬、肥料、除草剤は一切不使用。
野菜そのものが持つ力と、自然のバランスを整えることで、強い野菜を作ることで農薬などを使わない農法。
耕作放棄地を活用し、障がいを持つ方々が作る野菜です。
というのも、佐伯さんは自身も三人の障がいを持つお子様を持っておられます。彼らがしっかりと自立できるような職場を作りたい、と思い様々な試行錯誤をした結果、農業こそがその方法である、と直感したそうです。
そのテスト販売に手を上げ、本日、商品が届きました。条件が揃えば、この普及に会社として関わりたいと思う今日この頃です。
今回の中身は
・玄米 朝日 5kg
・じゃがいも きたあかり 3kg
・玉ねぎ スーパーハイゴールド 3kg
・にんにく 嘉定種 300g
・米味噌 450gとのこと。
頂くのが楽しみです。
